帕金森病患者在饮食上面临诸多挑战，如吞咽困难、便秘、食欲减退等，影响生活质量。

　　2.专家建议帕金森患者每天的饮食要多样化，包括主食、蔬菜、水果、肉类和豆制品，以确保营养全面。

　　3.由于药物与营养可能“打架”，患者需注意蛋白质的摄入时间，避免影响药效。

　　4.为此，帕金森患者可采用少食多餐、重点营养补充等方法，以缓解常见症状。

　　帕金森病作为一种常见的神经系统退行性疾病，患者常出现手抖、肢体僵硬、动作迟缓等症状，还可能伴随便秘、嗅觉减退、情绪波动等问题。这些症状不仅影响日常活动，还会让患者在饮食上遇到诸多挑战：

　　药物与营养“打架”：部分药物（如左旋多巴）与食物中的蛋白质“竞争吸收”，可能降低药效；

　　饮食管理虽不能治愈疾病，却能显著改善患者的生活质量，雷火竞技下载甚至帮助延缓病情进展。

　　今天，浙江大学医学院附属精神卫生中心（杭州市第七人民医院）营养与膳食办公室为帕金森患者和家属准备了一份“饮食攻略”，从一日三餐入手，用科学搭配守护健康！

　　因此每天的饮食要多样化，建议每天的饮食包括主食（如米饭、面条、全麦面包）、蔬菜（如菠菜、西兰花）、水果（如香蕉、苹果）、肉类（如瘦肉、鱼肉）和豆制品（如豆腐）。这样可以让身体获得足够的蛋白质、维生素和矿物质，帮助维持健康。

　　有些患者容易出现胃肠道功能减弱的问题，在摄入少量食物后即有饱腹感，而且普遍存在进食速度非常缓慢、感觉疲劳等情况，少食多餐有助于降低餐后直立性低血压相关的头晕等症状。

　　建议每天分成5-6餐，“三餐两点”或“三餐三点”，每餐七八分饱，避免一次性进食过多，减轻消化负担，加餐时优选“小体积高营养”的食物，如半根香蕉+3颗核桃、一小杯酸奶+蒸南瓜、杂粮饼干+无糖芝麻糊等。

　　推荐食物：燕麦、糙米、红薯（膳食纤维）+ 香蕉、火龙果（润肠）+ 酸奶（益生菌）。小窍门：每天早起喝一杯温水，刺激肠道蠕动。

　　左旋多巴类药物与蛋白质（尤其是动物蛋白）可能“竞争吸收”，高蛋白饮食（如牛奶、鸡蛋、肉类）中的氨基酸会干扰药物吸收，降低药效，雷火竞技下载建议：

　　晚上补蛋白：晚餐安排牛奶、鸡蛋、豆腐等，服药前1小时或服药后2小时再摄入高蛋白食物。

　　食物选择：软、滑、稠，安全不呛咳食物质地分级（参考国际IDDSI标准）：

　　正确姿势：坐直，稍低头（下巴内收），避免仰头吞咽。进食后保持坐姿30分钟，防止食物反流。

　　分步进食法：小口喂食：每勺食物量为1/2茶匙（约2-3毫升），吞咽后再喂下一口。交替吞咽：吃1-2口食物后喝一小口增稠的汤/水，帮助清理喉咙残留。

　　杯子：用宽口杯或斜口杯，方便控制流量；或用吸管杯（吸管直径5-8毫米），避免仰头喝水。

　　饮食管理是帕金森患者长期健康的重要一环。通过科学搭配，不仅能提升药效，还能改善便秘、雷火竞技下载营养不良等问题。